佐藤武文 Official Blog - Takefumi Sato硬式ブログ

BSフジでやっている「京のいっぴん物語」
を見て、いきなりにしんそばが食べたくなっていたところ、
京都に行く用事があり、帰りににしんそば発祥の店という
松葉でにしんそばを食してきました。



出汁が美味い！！

にしんそば初心者の僕としてはうかつでしたね。
混ぜるとにしんのエキスとのミックス出汁になってしまい、出汁だけを味わう事ができないんですね。反省。

こんなに美味しいモノとは知らなかったです。

基本的に温かい蕎麦って好んで食べなかったのですが、
にしんそばハマりそうです。