佐藤武文 Official Blog - Takefumi Sato硬式ブログ

京都の親戚宅に荷物を頂きに行った帰りに久しぶりに
「菜館wang」に行ってきました。

ここは言わずと知れた食べるラー油で有名なお店。

どれも美味しいと聞いていたのですが今回はネギそばを注文。



小さい頃からネギが嫌いだった自分は恵比寿にある「ラーメン香月」の白ネギラーメンを大学時代に初めて食べてから白ネギの美味しさに目覚めたのですが（どうでも良いエピソードですが）、
その時以来の衝撃を受ける美味しさでした。

ランチにはライスも付いていて、例のラー油は使い放題になっていて、これもまた最高です。

食事をした人のみが買う事の出来るお土産ラー油もしっかりと買いました。
どうやら近所に移転するそうです。

それも楽しみですね。

「和洋酒菜ひで」オーナーひでさんが予約をしていただいた
本当に予約の取れないフレンチレストラン「オギノ」さん

素敵なメンバーで楽しい時間を過ごさせて頂きました。









食事も会話も最高で、メニューを覚えているヒマがありません。

コレだけは覚えている
白い珈琲のブラマンジェ！（たぶんそう）


以前も頂き、感動したので。

ひでさん、そしてご一緒して頂いた皆様ありがとうございました！

次回はいつだろう？（笑）

大阪では外せないお店
「和洋酒菜ひで」

うすはりのグラスでのプレモルが最高です。


この秋刀魚の刺身が本当に美味しかった！



鰹の塩たたき風。絶品です。



そして穴子の白焼き。



今回も美味しいモノを食べ、ひでさんや周りのお客さんとの話を聞いたりといつも最高な時間を過ごさせて頂いております。

某日、久しぶりに岐阜に寄ってみました。

目的は鰻を食す事！

以前連れて行って頂いた「うな千」の味を確かめに行きたかったのです。



今回はひつまぶしを頂きました。

ここの特徴は最初からタレはかかっていない事です。
もちろんテーブルにタレは常備。


しかしこの照り！

お出汁がちょっと濃いめでしたが
思いっきり美味しく頂きました。

多治見市には他にも鰻専門店はあるようで
行ってみたいです。

ブログスター僭越太郎さんご出演の
「どやメシ紀行」

HPが新しくなっていますね！
関西圏の美味しいお店はココから！

http://doyameshi.com

どやメシドットコム！（笑）

梶原さんのオススメ「いば昇」

ついに来れる日が来ました！



ランチ時に来ました。

頂いたのですが ...
美味しすぎて、鳥肌が立ちました（笑）

想像しただけで、また食べたくなります（笑）




また機会を作って行きたいです。

昨年教えてもらった「フルーツパーラーレモン」

ここのフレッシュジュースが美味しくて。

前回感動したトマトジュースを


しっかりとトマトの酸っぱさと甘さが味わえます！



お好みでお塩、又はレモンをかけても美味しい。

名古屋にしか店舗がなくなってしまい、名古屋限定の味なのです。

こんにちは。

飲み仲間の浜ちゃんが教えてくれた
近所に蕎麦屋が出来たという事で
行って来ました。

治太夫

しだいゆと読むそうです。

蕎麦への情熱が忘れられず
このお店を始められたそうです。

蕎麦を打っております


十割蕎麦です。

山葵で食べても
塩で食べても美味しい。


ランチもやっているし
日曜日は蕎麦好きには堪らない
通しの営業みたいです。

日本酒と共に！

こんにちは。

大好きな居酒屋（失礼かな）
和洋酒菜ひで。



梶原さんの連載で特集されています。



あんまり紹介したくないなぁ（笑）


最高なお店です。


　

こんにちは。

大好きなお店、和洋酒菜ひで。



最近では日夜トレンディスポットと化しています！

渋谷駅状態！

わかる人だけしか解らないですね（笑）

こんにちは。

福岡での晩ご飯。
行ってみたいお店のリスト。

とりかわ粋恭。


今回は福岡放送の横。

名前の通りとりかわが名物です。

串にぎゅうぎゅうに皮が詰まっています。
そしてかなりパリパリに焼いています。
何本でもいける感じ！
美味しい！！

お店の方もとても気さくな感じで
嬉しい。

もちろん他のメニューもあります。
山芋が美味しかった。

最後に
〆の鶏スープを出してくれるのが嬉しい。

贔屓にしたいお店でした。

こんにちは。

日本に戻って来ました。
韓国に３週間程いた訳ですが、韓国での詳細は
岡本のブログでご確認下さい（笑）。


さて、そのころ我がホームタウンでは
日頃お世話になっているカフェ
BAKUが数十メートル移転しました。

そのレセプションに呼ばれ
町内会メンバーでお祝いに行きました。


オーナーのかよちゃん。

ん！？

何処かで見た人だぞ？

おお！！

島木 譲二だ！！



どよめく場内。





ま、まさか？


でた！！

ポコポコヘッド！！！！w


会場は大ウケ！！！！


そして！



出ました！！

名人芸！！！！

写メの嵐！！

パチパチパンチ！！

もう世界遺産でしょう！！！！！！


みんな大喜びです！！！！！！

アゴが痛くなりました。
いや良いもん見させてもらいましたわ！





飛び入りでかつみ＆さゆりも参戦！


盛り上げてくれました！！




そして最後はポコポコヘッドの灰皿を
じゃんけんでゲットした
某SOPHチームと
元BAKUのスタッフがサインをしてもらっていました（笑）。


相変わらずここの
ポルチーニ茸のリゾットは美味しいです！





つぶやきが
多いこのごろ
http://twitter.com/take220

こんにちは。

某日、家族との会食をどこでしようかと考えていたら
そのときに休みなのに「いいよ」と引き受けてくれた
ひでさん。



夫婦でここの店の大ファンなんです。

ひでさんは僕の食、酒の師匠です。
一つ一つのメニューが笑っちゃう程美味しい。

いつも感謝です！

日本酒もここで勉強です。








ご馳走様です。
美味しいシャンパンまで頂いたし。

家族も大満足でした。

飲み過ぎたけどw




しかしここだけは内緒にしておきたいお店。
だからこそ絶対に絶対に！すべらないお店である。

皆さんこんにちは。

やっと一段落しました...って長っ！！

引っ越し等々でネット環境が整っていませんでした。

落ち着いて更新できますね！

それでは

ここ１ヶ月を振り返るコーナーです。


最近は京都に縁があるみたいで



はじめて錦市場に行ってみたり。
しかも実家から家族が来たので
ちょっと面白い小旅行でした。



金閣寺には感動。



庭園の中の苔一つにも美しさを感じます。

行ってよかった！と思う場所でした。




そしてもう一つのお楽しみ。


想像以上でしたね。




菜館Wongの幻のラー油。

ご飯にかけても、豆腐にかけても美味しい！

でもね、実は
ここで売っている中華ドレッシングも
抜群に美味しいんです。

親達は昼間からビールとラー油を堪能していました。

もちろん料理も抜群に美味しいです。
次回は葱ソバに挑戦したいなぁ。



つづく。

こんにちは。

GAORAでのマスターズファイナル
毎日面白いですね！

何回も見直しています。

この後べルダスコとデルポトロという
楽しみなカードがありますね。

スタッフブログもありますね。
皆さんお疲れさまです！頑張って下さい！

解説者のお二人はジュニア時代の大先輩方です。





さてさて

デフレ宣言がされましたが
自分達の消費する意識が
とても大切ですよね。


僕自身
お気に入りのお店がありますが
正直教えたくないお店ってありませんか？


しかし、こんな時期なんで
隠していてもしょうがない！

佐藤武文式
すべらないお店を順次紹介していこうと
思っています。

ぶっちゃけ
つぶやいているのでバレちゃっている所もありますが。

よろしくどうぞ！