佐藤武文 Official Blog - Takefumi Sato硬式ブログ

こんにちは。

年末、いつもお世話になっているGW梶野さんが福岡で美味しかったという「いずみ田」を紹介して頂きました。

慶州鍋というのが名物のようです。

まずは鰯の磯辺巻きから

海苔を巻いて醤油で食べる。
独特で美味しい。

個人的に好きだったのはこれ「美人クルビ」
イシモチという魚を生干しして揚げたもの。

香ばしくて美味しい。

そして慶州鍋
豚のバラ肉が美味しかったです。


ここに投入。
味噌と豚骨の辛いけどコクがある出汁です。



〆はマルタイの棒ラーメンか
韓国冷麺の麺を選べます。
韓国麺で頂きました。


鍋のプースーはちょっとクセになるかもしれません。

今回は中目黒のお店に行きましたが、
大阪にもあるということ。



梶野さん
美味しいお店をありがとうございます！

その後、一軒のあるバーへ行ったら
偶然すぎる人のつながりが！！

世の中狭いっすねぇ。