佐藤武文 Official Blog - Takefumi Sato硬式ブログ

こんにちは。

癖になってしまうお店があります。

お世話になっている芦屋の治療院の先生から
福岡に行ったらコレだけは食べておいで
というお店に行って来ました。

その名は「牧のうどん」。








お店に入ると謎の注意書きがある。

お店の人たちの活気溢れる接客も心地が良い。



これです！
一見普通のうどんに見えますが
かなり麺が柔らかいのです。

麺が出汁を吸い込んでいく！
注意書きの理由はコレだったのです。


それでも
美味しいんです！！

そして
かしわというかやくごはんも
絶妙の味付けでウマイ！



もちろん
麺の茹で具合はオーダー出来ます。
が、我々は普通。

書いていたらまた食べたくなって来た！！





ちなみにスープを頼んだら
コレで出て来ます（笑）。

福岡空港近くにもありますので、
出張の際には是非お試しを！